1977年在日本京都召開的國(guó)際熱分析協(xié)會(huì)（ICTA）第七次會(huì)議上，給熱分析下了如下定義：即熱分析是在程序控制溫度下，測(cè)量物質(zhì)的物理性質(zhì)與溫度的關(guān)系的技術(shù)。

數(shù)學(xué)表達(dá)式為：P=f(T)

其中:
      P是物質(zhì)的一種物理量；

 T是物質(zhì)的溫度。

  所謂程序控制溫度一般是指線性升溫或線性降溫，當(dāng)然也包括恒溫、循環(huán)或非線性升溫、降溫。也就是把溫度看作是時(shí)間的函數(shù)：T=Φ（t），其中t是時(shí)間,則P=f(T或t)。